第31章 从一根竹子开始今天也在努力拯救悲惨路人丁

清晨的露水还挂在竹叶上岑卿推开李爷爷家的木门开启了新一天的直播。

院子里数十根新砍的毛竹整齐地堆放在一起在晨光中泛着深浅不一的青色。

大家早上好今天我们要跟李爷爷学习编筐的第一课——选竹子。

岑卿将镜头对准竹堆看起来简单的选竹其实蕴含着很多学问。

直播间立刻热闹起来： 选竹子还要学？不是随便拿一根就行吗？ 期待！李爷爷一看就是老把式！ 这竹子看着都差不多啊怎么选？ 李爷爷从屋里走出来手里拿着一块湿布正在擦拭手上的竹屑。

听到岑卿的话他微微一笑：选竹如选 李爷爷走到竹堆前目光如炬地扫过每一根竹子。

我们先从竹龄说起。

他抽出一根颜色偏青的竹子你们看这根通体翠绿竹节处的白粉还很厚这是一年生的嫩竹。

他让岑卿用手触摸竹身：感觉一下是不是比较软？ 岑卿轻轻按压竹子果然有明显的弹性。

确实很软像年轻人的皮肤。

她对着镜头说。

李爷爷点点头：嫩竹纤维疏松含水量高编出来的筐子容易发霉变形。

他取来篾刀在竹子上轻轻一划立即渗出清亮的汁液看水分太多晒干后会严重缩水。

接着他又选了一根颜色青中透黄的竹子：这根就不同了。

你们看竹节处的白粉已经变薄颜色开始转黄这是三年生的壮竹。

他让岑卿比较两根竹子的重量：掂掂看有什么不同？ 这根明显更沉一些。

岑卿仔细感受着。

李爷爷解释道三年的竹子纤维密度达到最佳既保持了韧性又有了足够的硬度。

他用指甲在竹身上划了一下只留下浅浅的白痕这样的竹子最适合编筐。

最后他指向角落里几根颜色发白的竹子：那些都是五年以上的老竹了。

他取来一根轻轻一敲发出沉闷的响声听这声音已经失去了活力。

李爷爷用篾刀在老竹上用力一劈竹子应声裂开断口处可见明显的纤维老化：老竹太脆编织时容易断裂而且缺乏韧性。

弹幕开始热烈讨论： 原来竹子也要选壮年期的！ 长见识了原来选竹子这么讲究！ 李爷爷真是活百科全书！ 选竹不仅要看年龄还要看它的生长环境。

李爷爷带着岑卿走到院子中央那里摆放着来自不同山头的竹子。

他先拿起一根竹节均匀的竹子：这是南山阳坡的竹子。

阳光充足雨水适量长得不疾不徐。

他指着竹节你们看节距都在二十厘米左右这是最理想的。

接着他又取来一根竹节密集的竹子：这是北山阴坡的。

光照不足为了争夺阳光长得又急又快。

他让岑卿数节距这一米长的竹子有八个节太密了。

节距太密会有什么影响呢？岑卿好奇地问。

李爷爷用篾刀劈开这根竹子：你们看纤维排列杂乱质地疏松。

这样的竹子编筐容易开裂变形。

这时李爷爷又指向另一根竹子：那根就更不好了是从溪边采的。

岑卿仔细看去发现这根竹子颜色特别青翠竹节却有些扭曲。

溪边的竹子有什么问题？她问。

水分太足长得太快。

李爷爷摇摇头就像被溺爱的孩子外表光鲜内里空虚。

他轻轻一弯竹子就发出的响声太软没筋骨。

弹幕纷纷感叹： 没想到竹子的生长环境这么重要！ 这得积累多少年经验才能一眼看出来啊！ 感觉每根竹子都有自己的生命故事！ 李爷爷开始教授更细致的甄别方法。

来我教你们怎么看竹子的品相。

他先教岑卿：好竹子要青中透黄黄中带青。

太青则嫩太黄则老。

他让岑卿对着阳光观察竹子的颜色变化你看这根的颜色过渡很自然说明生长均衡。

接着是：手感要沉实但不能过重。

过重可能是水分太多过轻则是质地疏松。

李爷爷让岑卿反复比较不同竹子的重量记住这个手感。

然后是：李爷爷用指节轻轻敲击竹身发出清脆的响声。

听这个声音清亮悦耳说明质地均匀。

他又敲击另一根声音略显沉闷这个就不行了内部可能有瑕疵。

最让岑卿惊讶的是：好竹子自带清香这是活竹的味道。

如果有霉味或异味说明存放不当或已经变质。

李爷爷还教了一个绝活——：清晨来看好竹子上会凝结均匀的露水。

如果露水分布不均说明竹子质地不匀。

现在你来试试。

李爷爷退后一步让岑卿亲自挑选。

岑卿有些紧张地走到竹堆前回忆起刚才学到的要点。

她先选了一根颜色青翠的竹子用手掂了掂又轻轻敲击。

李爷爷这根怎么样？她不确定地问。

李爷爷走过来没有直接回答而是反问：你觉得呢？ 我觉得颜色有点太青了可能是嫩竹。

岑卿犹豫地说。

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