第47章 风起今天也在努力拯救悲惨路人丁

改良豆干与新品凉拌豆干丝的成功像给岑卿注入了一剂强心针也让她绷紧的神经暂时得以舒缓。

然而市场的风浪从不因个人的努力而停歇。

这日清晨岑卿如常将货物送到悦来茶铺。

吴掌柜清点完豆干和凉拌丝却没有像往常一样立刻结算而是面露难色将岑卿引到柜台内侧稍静处。

“岑娘子”吴掌柜压低了声音“有件事得跟你知会一声。

” 岑卿心头一紧面上仍维持着平静：“掌柜请讲。

” “前街……就是那个‘福顺茶楼’你可知晓？”吴掌柜朝门外努了努嘴。

岑卿点头。

福顺茶楼规模比悦来茶铺大上不少装修也气派主要做的是些体面人和小商贾的生意与她目前合作的这些平民化的茶铺面摊并非一路。

她曾动过去推销的念头但自觉产品定位不符且听闻那家掌柜颇为势利便打消了想法。

“他们家……前几日也开始卖一种豆干了。

”吴掌柜的声音带着几分无奈“价钱比你的便宜三文钱能买一大包瞧着分量是你的两倍还多。

” 岑卿的心猛地往下一沉。

该来的终究还是来了。

“味道如何？”她听见自己的声音有些发干。

“我让伙计偷偷去买了一份回来尝了。

”吴掌柜摇摇头“味道嘛自然是比不上你的。

豆干质地松散香料味浮在表面入口只有咸味和一股子明显的劣质酱气后味发苦。

但……架不住它便宜啊！” 他叹了口气：“这才两天我这儿就有两个老茶客嘀咕说福顺茶楼的豆干便宜大碗虽味道差些但佐茶也勉强够用了。

岑娘子我不是要压你的价只是这情况……” 岑卿明白了。

福顺茶楼用的必然是劣质豆干减少了香料投入用大量的廉价酱料和盐来弥补味道的不足主打一个价格战。

对于许多并非追求极致口味、只是图个便宜实惠的茶客而言这无疑具有巨大的吸引力。

“掌柜的意思我明白了。

”岑卿深吸一口气强迫自己冷静下来“多谢掌柜如实相告。

容我回去想想。

” 她没有立刻承诺降价也没有慌乱失措。

这个时候自乱阵脚才是大忌。

离开悦来茶铺她没有再去其他几家送货而是绕道去了前街。

福顺茶楼门口果然立着一块简陋的木牌上面用歪歪扭扭的字写着：“新到实惠豆干三文一大包”。

她站在对面街角看着进出茶楼的客人果然有人手里拿着那种用粗糙草纸包裹、鼓鼓囊囊的豆干包。

一种无力感悄然漫上心头。

她辛辛苦苦改进工艺、把控品质在绝对的价格优势面前竟显得如此脆弱。

浑浑噩噩地回到柳枝巷还未进院门就听见里面传来孙婆婆拔高的嗓音：“……都说了没有！我们这儿是住家的不是做买卖的！你们整天来问还让不让人清静了？！” 岑卿脚步一顿闪身躲到巷口拐角悄悄探头望去。

只见院门口站着两个陌生男子穿着普通的短打衣裳神色却带着几分流气。

“老婆子喊什么喊？”其中一个高个儿男人不耐烦地道“我们就是打听打听那做豆干的小娘子是不是住这儿？有点生意想跟她谈谈。

” “不知道！不认识！”孙婆婆叉着腰没好气地回道“再不走我喊巡街的来了！” 那两人对视一眼似乎有些顾忌悻悻地啐了一口转身走了。

岑卿靠在冰凉的墙壁上心跳如鼓。

打听住处……这已经不是简单的商业竞争了。

福顺茶楼背后的人手段似乎不那么干净。

她等那两人走远了才低着头快步走进院子。

孙婆婆还在气哼哼地念叨：“……都是你那豆干惹来的麻烦！这两天都第三波人来打听了！再这样下去我这院子还能不能安生了？” 岑卿连忙上前从怀里掏出十几个铜钱塞到孙婆婆手里低声道：“婆婆息怒是我不对连累您了。

这点钱您拿着买点顺心的吃食我以后一定更加小心绝不让他们扰了您清静。

” 孙婆婆掂了掂手里的铜钱脸色稍霁叹了口气：“岑娘子不是老婆子我刻薄。

你一个妇道人家在外谋生不容易但有些麻烦能避则避啊。

那些人看着就不像好人……” “我晓得谢谢婆婆提醒。

”岑卿诚恳地道谢。

她知道孙婆婆虽然嘴利心肠却不坏只是怕惹祸上身。

回到自己小屋闩上门岑卿才允许自己显露出一丝疲惫与惶然。

前有价格打压后有恶客窥伺。

她就像暴风雨中一叶孤舟随时可能被掀翻。

不能坐以待毙。

她强迫自己坐下来拿出记账的草纸开始分析。

福顺茶楼的豆干便宜但味道差。

她的豆干价高但品质好。

目前受影响的主要是那些对价格敏感、对口味要求不高的边缘客户。

她的核心客户——那些真正欣赏她豆干风味、有一定消费能力的茶客和酒客——暂时应该还不会流失。

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